O que comer nas festas juninas?
Estamos
no mês de junho e com ele vem a famosa festa junina. Neste mês, há muito tempo,
comemora-se o dia de Santo Antônio, São João e São Pedro.
Os
conhecidos "santos casamenteiros".
Esta
época é de muita alegria, devido a festas, danças, brincadeiras,
confraternizações e muitas comidas típicas: arroz doce, canjica, bolo de milho,
cocada, pé de moleque, doce de abóbora, pipoca, batata doce, quentão, vinho
quente, estas e outras delícias que só de pensar já nos fazem perder a cabeça!
O que fazer para comer todas estas coisas e não sair fora do peso?
A
resposta certa para esta pergunta é a seguinte: comer na quantidade adequada.
Você pode experimentar de tudo, mas não extrapole na quantidade. Alguns
alimentos típicos desta época, apesar de possuírem valor calórico elevado,
contêm nutrientes e propriedades funcionais ao nosso organismo, como por
exemplo:
Vinho
quente: O vinho é originado através da fermentação da uva fresca. Esta bebida
apesar de possuir teor alcoólico possui propriedades funcionais para o nosso
organismo, segundo estudos. Se consumido com moderação pode proteger o coração
contra doenças cardiovasculares, já que possui uma substância chamada
flavonóide que tem ação antioxidante, que também combate os radicais livres e
proporciona o rejuvenescimento das células. Outra propriedade presente no vinho
é o reverastrol, que faz com que aumente as taxas de HDL (colesterol bom) no
sangue. Um copo pequeno fornece aproximadamente 190kcal.
Milho:
Seja como pipoca, canjica, bolo, o importante é não deixar de experimentar um
pouquinho deste cereal. Possui alto valor nutritivo, contendo vitamina C, A,
folato, ferro e fibras, em sua composição nutricional. É um alimento de fácil
digestão. Uma espiga de milho fornece aproximadamente 108 kcal.
Batata
doce: Possuidora de um sabor adocicado irresistível, este carboidrato é fonte
de beta caroteno, que ajuda a evitar alguns tipos de câncer. Uma batata doce
assada fornece aproximadamente 106 kcal.
Pinhão:
Este delicioso petisco é fonte de proteína, tendo também em sua composição
nutricional cálcio, magnésio e fibras. Cerca de 5 unidades de pinhão cozido
fornecem aproximadamente 51 kcal.
Depois
de conhecer um pouco mais sobre estes alimentos, aproveite para não deixar de
consumir um pouco de cada neste mês especial.
O
segredo para que você não adquira alguns quilinhos nestas festas é o seguinte:
não exagere na quantidade. Consuma sempre uma quantidade pequena. Quando for em
uma festa junina aproveite não só para comer, mas curta também o clima de
alegria, as brincadeiras, a famosa quadrilha e confraternize-se com seus
amigos.
Vista
a sua roupa de caipira, coloque o seu chapéu de palha e bom arraial para
todos!
Fonte:
Portal Mais Equilíbrio
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