Você Sabia?
As folhas de chicória são bastante nutritivas. Elas contêm vitamina A, C e D, vitaminas do complexo B, e também minerais como cálcio, ferro e fósforo!
O selênio é um mineral importante para o bom funcionamento do sistema imunológico e da glândula da tireóide. Está presente em boa quantidade em alimentos como: castanha do pará, cereais, carne, peixe e pão.
Os rabanetes são uma boa fonte de vitamina C, além de conterem ferro, potássio e folato. A folha do rabanete pode ser aproveitada para preparar sopas, refogados ou recheio de tortas e bolinhos.
A vitamina H contribui para o bom funcionamento do metabolismo e da produção de energia a partir da gordura. Principais fontes: fígado, leite, peixes e nozes.
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