Leite Condensado Diet/Light
Essa receita é antiguinha, muita gente já conhece, mas vale a pena repassar porque é muito útil para quem não pode consumir açúcar ou quer cortar calorias. É um leite condensado bem saboroso e um pouco menos doce, que pode ser utilizado em qualquer receita, substituindo o tradicional.
Bata no liquidificador ou mixer: 1 copo de requeijão de leite em pó (pode ser tradicional ou desnatado), 3/4 (do mesmo copo usado) de água fervente, 1 colher (sopa) de adoçante em pó para uso culinário e 1 colher (sopa) de margarina light.
Guarde em um pote fechado na geladeira. Ele adquire a consistência correta depois de 12 horas de refrigeração. Rende uma lata e tem metade das calorias do tradicional.
(FONTE: Panelaterapia)
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