Receitas

SANDUBA LEVE

Ingredientes

100 g de blanquet de peru

1 colher (sopa) de hortelã picada

1 abobrinha italiana pequena

1 cenoura pequena

150 g de ricota fresca

2 mini baguetes

alface

tomate

Acompanhe as novas receitas no Twitter

Conheça a nossa página no Facebook

Modo de preparo

Lave e descasque a cenoura. Rale em um ralador utilizando o lado grosso. Lave bem a abobrinha e rale a parte verde. Corte o peru em tirinhas. Amasse bem a ricota com a ajuda de um garfo, adicione a cenoura ralada, a abobrinha e as tiras de peru. Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino. Adicione a hortelã picada. Corte as baguetes ao meio e divida o recheio. Cubra com alface e rodelas de tomate. Coloque a tampa do pão e sirva.

Pizza de Liquidificador

Ingredientes

Massa:

3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Azeite

Recheio:

200 g de calabresa fatiada

2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

1 cebola roxa cortada em rodelas finas

2 dentes de alho picadinhos

8 tomatinhos cereja cortados ao meio

Sal

Pimenta-do-reino

Orégano e manjericão

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

Despeje em uma forma de 35x25 cm untada e enfarinhada e coloque a calabresa, mussarela, a cebola, o alho por cima.

Polvilhe com sal, pimenta, orégano, manjericão e regue com azeite.

Leve ao forno para assar por 25 minutos aproximadamente.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar.

Sirva em seguida.

Informações adicionais

O recheio você pode adaptar ao seu gosto, rende uma pizza grande de 8 pedaços.

Rendimento: 8 porções

Tempo: 40 minutos