MUITO CUIDADO AO COMER NA RUA!
Toda matéria prima deve ser guardada fora do alcance de pragas e vetores. Mas além dessas medidas recomendadas pela ANVISA, é preciso que o consumidor também faça sua parte, observando alguns fatores na hora de comprar o alimento ou bebida:
Observe se as unhas do vendedor estão cortadas, limpas e sem esmalte;
Observe se a vestimenta do vendedor está limpa;
Verifique se a lata de lixo do local está sempre tampada;
Veja se o vendedor manuseia o dinheiro e o alimento ao mesmo tempo, sem lavar as mãos;
Se no local houver equipamentos para espremer frutas, veja se o mesmo está limpo e funcionando adequadamente;
Analise também o aspecto aparente (cheiro, cor, aroma e sabor) da comida ou bebida;
O gelo utilizado no preparo desses alimentos deve ser fabricado com água potável;
Em locais sem água corrente, como quiosques e ambulantes, os pratos, copos e talheres devem ser descartáveis;
E o mais importante: escolha sempre locais de confiança.
Faça sua parte.
Fonte: Anvisa
Nenhum comentário:
Postar um comentário