RECEITA

ROCAMBOLE DE CARNE COM LEGUMES
Mais uma opção para você variar com a carne moída e todos aprovarem!!

Ingredientes:
•    1 kg de carne moída
•    1/2 cebola bem picada
•    1 ovo
•    2 colheres (sopa) de leite
•    2 batata cozida e espremida
•    2 colheres (sopa) de salsinha picada
•    4 colheres de (sopa) de cebolinha verde
•    1 dente de alho picado
•    1 papel manteiga
•    Sal, pimenta do reino a gosto


Recheio
•    200g de queijo mussarela ralado
•    1 cenoura grande em fatias
•    abobrinha e brócolis a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture bem com as mãos a carne, cebola, ovo, a batata cozida e espremida e a salsinha,cebolinha verde, alho picado e sal e pimenta do reino, deixe na geladeira por uns 10 minutos.Enquanto isso cozinhe a cenoura o brócolis e a abobrinha.
Em cima do papel manteiga estique a carne como na foto a cima e coloque o recheio e enrole como mostrei no vídeo abaixo, leve ao forno por uns 40 minutos mais ou menos e depois é só aproveitar esse prato diferente e muito saboroso.